FrieslandCampina gaat haar nieuwe Research & Development Centre realiseren op de campus van Wageningen UR. In mei dit jaar besloot het bedrijf om naar Wageningen te komen. Daarmee wordt Wageningen voor FrieslandCampina het wereldwijde kennis- en innovatiecentrum. Volgens Simon Vink, woordvoerder WUR, is de komst een versterking van de FoodValley-gedachte. (meer…)
Tijdens de Food Valley Conferentie, georganiseerd door de stichting Food Valley, is NSure uit Wageningen uitgeroepen tot winnaar van de Food Valley Award 2010. NSure ontwikkelde een innovatieve technologie gebaseerd op metingen van genactiviteit, waarmee de kwaliteit van verse plantaardige producten objectief kan worden vastgesteld. De technologie maakt het mogelijk om het optimale oogstmoment te voorspellen en om direct na de oogst te in te schatten of een partij al dan niet langdurige bewaring kan doorstaan. (meer…)
Eetbare bloemen, lichtgevende borden die vertellen of je te snel eet of alsnog de wielerronde FoodValley Classic rijden op een racefiets. Met bijna veertig stands is de beursvloer van de FoodValley conferentie op 7 oktober 2010 goed gevuld. (meer…)
Per 16 augustus berekent en vermeldt Arla Foods Nederland de CO2-uitstoot op het gebied van het transport voor iedere levering op de vrachtbrief. Dit stimuleert de afnemers van Arla om bestellingen te bundelen zodat de transportkilometers, het brandstofverbruik en de hoeveelheid CO2 verminderen. Arla is het eerste zuivelbedrijf in Nederland dat gaat werken met deze Green Order van het Connekt-programma Duurzame Logistiek en wil in 2020 klimaatneutraal producten leveren. (meer…)
Het zuivelbedrijf Vika in Ede wil de plannen voortzetten om een biomassacentrale in de wijk Kernhem te bouwen. Het bedrijf, dat ingrediënten voor de productie van kaas, zuivel en snacks produceert, heeft een bouwvergunning aangevraagd en hoopt in 2011 met de bouw van de centrale te kunnen starten. (meer…)
De jury van de Food Valley Award, de innovatieprijs, die de stichting Food Valley jaarlijks uitreikt, heeft drie bedrijven genomineerd die kans maken op de prijs voor het meest onderscheidende initiatief op het gebied van innovatie, samenwerking en Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen. Het zijn: grip op kwaliteit van appels en peren van NSure, het verantwoorde saucijzenbroodje van Smilde Bakery en optimalisatie van dierenwelzijn en ketenefficiency in de kalfsvleesketen van VanDrie Group. (meer…)
Hanteert de foodsector nog steeds het juiste verdienmodel? Het is de vraag die centraal staat tijdens de Food Valley Conferentie op 7 oktober in CineMec in Ede. Volgens stichting FoodValley biedt de conferentie onthullende inzichten in de verdienmodellen voor nu en in de toekomst. Die zijn nodig omdat ook de foodsector economische turbulentie en slinkende marges kent. (meer…)
Met ingang van 23 juni heeft het College van Bestuur van het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) Flip van Straaten benoemd tot algemeen directeur van het NBC. Hij volgt Dees De Smet op. Reden hiervoor is een verschil van inzicht over de verdere uitvoering van het ingezette beleid tussen De Smet en de Raad van Toezicht. Van Straaten was al projectmatig verbonden met het NBC en heeft onder andere ervaring in de branche als voormalig algemeen directeur van Meneba.
Zorgondernemer Opella is de nieuwe deelnemer in het Consortium van de Alliantie Voeding Gelderse Vallei. Belangrijkste doel van deze samenwerking is het verbeteren van de gezondheid van klanten door voortdurende aandacht voor voeding. (meer…)
Landbouwminister Gerda Verburg legde deze week in Baarn het eerste doosje met Barneveldse Rondeel-eieren in de schappen van een Albert Heijnsupermarkt . Voor de verkoop zijn speciale ronde doosjes ontwikkeld met plek voor zeven eieren. Rondeel is een kipvriendelijke stal die ontwikkeld werd door Wageningen UR en waarvan het eerste exemplaar in april geopend werd. Het concept houdt rekening met boer, beestje en burger. In september staat de tweede gepland. De eieren worden in de regio verkocht en bij Albert Heijn.
Lees ook een reportage over het bedrijf.