Profiel

NIZO food research

19 juli 2010

NIZO food research is een onafhankelijk onderzoeksbedrijf dat de voedingsindustrie helpt betere voedingsmiddelen te maken en hun winst te vergroten. Met ruim zestig jaar ervaring helpt ze klanten met hun product innovaties op het gebied van smaak, textuur, en gezondheid. Daarnaast ondersteunt zij de industrie bij optimalisatie van productieprocessen en voedselveiligheid.

In de grootste food-grade proeffabriek van Europa worden gevonden oplossingen geschikt gemaakt voor productie op grote schaal. Daarnaast worden er voor klanten testproducties uitgevoerd en processen getest. NIZO werkt voor de hele voedingsmiddelenindustrie. Om haar klanten nieuwe relevante kennis te bieden opereert zij in onderzoeksnetwerken met bijvoorbeeld universiteiten, het Top Institute for Food and Nutrition in Wageningen, het kluyvercentrum en Europese netwerken.

Klantenrelatie staat centraal bij het tweehonderdman tellende bedrijf. Together to the next level is de slogan. Dat uit zich in het feit dat de klant alle details weet van het onderzoek en zonodig kan deelnemen aan de processen die plaatsvinden in het onderzoek.

Over de successen van NIZO is niet veel bekend. Om de uitvindingen voor haar klanten te beschermen heeft het bedrijf een strikte geheimhoudingsplicht en praat het niet over de gevonden verbeteringen, tenzij de klant het goed vindt. Een voorbeeld daarvan is de bijdrage aan ontwikkeling van de romigheidsversterker Etenia voor het bedrijf Avebe. Het product zorgt ervoor dat bijvoorbeeld yoghurt wel romig smaakt, maar toch een laag vetpercentage heeft. Om verder een indruk te krijgen: vorig jaar was NIZO betrokken bij 25 nieuwe productlanceringen, acht patentaanvragen en tien procesoptimalisaties.

Het hoofdkantoor van NIZO is gevestigd in Ede. Ze heeft verkoopkantoren in de Verenigde Staten, Engeland, Frankrijk en Japan.

Het bedrijf is zeer positief over FoodValley. Volgens NIZO een uitstekend marketing concept dat haar helpt zichzelf wereldwijd te profileren. Daarnaast heeft ze veel aan het FoodValleynetwerk dat zorgt voor contact met nieuwe en bestaande klanten. Door de contacten ontstaan weer nieuwe ideeen om voedingsmiddelen nog beter te maken.

NIZO food research
Opgericht in 1948
Omzet: €21 miljoen
Aantal werknemers: 200 werknemers
Actief in: Nederland, Verenigde Staten, Engeland, Frankrijk en Japan
www.nizo.com

Christelijke Hogeschool Ede

22 juni 2010

De Christelijke Hogeschool Ede (CHE) is een christelijke leergemeenschap en kenniscentrum die al zes jaar op rij tot beste hogeschool van Nederland is uitgeroepen door de Keuzegids Hoger Onderwijs. Met meer dan 400 medewerkers verzorgt zij kwalitatief hoogwaardig hoger beroepsonderwijs aan ruim 4000 studenten.

De CHE biedt tien hbo-opleidingen, een hbo-master en vijf lectoraten op het gebied van verpleging, sociale studies, theologie, (basis)onderwijs, journalistiek en communicatie, en zakelijke en personele dienstverlening. Hierdoor beschikt de CHE over een schat aan hooggekwalificeerde kennis, ervaring, expertise en faciliteiten.

Karakteristiek voor de CHE zijn de woorden relatie, inhoud en verantwoordelijkheid. Deze zijn bepalend voor de onderwijsvisie. Docenten en studenten werken samen aan de ontwikkeling van de student. De CHE is ziet de student op haar weg geplaatst waardoor zij meer dan een nummer is.

De CHE is koersvast. Zij weet waar ze met haar christelijk onderwijs naar toe wil: inspelen op de dynamiek en actualiteit van ontwikkelingen in het onderwijs en samenleving. Medewerkers denken en werken vanuit hun christelijke levensovertuiging en studenten merken dit. Iedere CHE-opleiding heeft een eigen christelijke visie op beroep en onderwijs.

De huidige school komt voort uit een fusie tussen de Felua en De Vijverberg in 1994. In datzelfde jaar kwamen ook studenten van de Evangelische School voor Journalistiek uit Amersfoort erbij. In 1997 kreeg de gefuseerde hogeschool de naam Christelijke Hogeschool Ede. In 2000 en 2001 startte de CHE nog twee nieuwe opleidingen, respectievelijk Communicatie en Management, en Economie en Recht. In 2004 trokken ook de studenten van de Evangelische Theologische Hogeschool uit Veenendaal bij de CHE in.

De CHE ziet het belang van de FoodValley ambitie 2020. Vanuit de academie journalistiek en communicatie maakten studenten al eens filmpjes voor de partnerraad van Food Valley. De school bekijkt verder hoe ze vanuit de kennis en vaardigheden van de verschillende academies, bedrijven en kennisinstellingen verder kan helpen.

Christelijke Hogeschool Ede
Opgericht:1994 (fusie van o.a. ‘Felua’ uiy 1950 en Hogeschool ‘De Vijverberg’ uit 1974)
Grootte: Meer dan 4.000 studenten en 400 medewerkers
Website: www.che.nl

Sapfabriek: leren in praktijk

21 mei 2010

De Sapfabriek in Ede speelt in op de vergrijzing van het fabriekspersoneel in de sector food & techniek. Tussen nu en vijf jaar zal er een groot tekort ontstaan. De sapfabriek springt in dat gat door studenten te trainen in een fabriek waarin ze een echt product maken: het sapje Boostyourbody. Alles doen de studenten zelf. Van het onderhoud van de machines tot het opstapelen van de volle dozen.

Directeur Bas Tomassen zag het tekort van technici aankomen en ging in 2007 om tafel zitten met enkele partijen, waaronder mbo-school ROC A12, praktijkopleiding PTC+ en FrieslandCampina. Samen ontwikkelden ze het concept waar studenten in de praktijk worden opgeleid. De voordelen: scholen kunnen studenten beter opleiden, de student leert in de praktijk en bedrijven krijgen personeel dat praktijkervaring heeft.

Zowel mbo- hbo- als vmbo-opleidingen komen bij de Sapfabriek over de vloer. De fabriek is verdeeld in drie lijnen. Productontwikkelingen, productie en verkoop. Aan het hoofd van ontwikkeling en verkoop staat een hbo-student zijn afdeling aanstuurt en eventueel zijn afstudeeronderzoek doet. De mbo-scholieren draaien de productie en onderhouden de machines. Op de vloer lopen werkmeesters rond. Dat zijn ervaren mensen die de studenten begeleiden. In het leslokaal staat de leermeester. Die behandelt de theoretische kennis die nodig is om in de fabriek te werken.

In de fabriek staat de sapmachine waar in een dag 900 liter sap kan worden gemaakt. Dat zijn zo’n 3600 flesjes. Meestal is er een productiedag per week. Tenzij er een grote order binnenkomt, want de fabriek draait op aanvraag. In september gaat een nieuw drankje in productie: Vitfrizz, nu nog een werknaam.

De Sapfabriek werkt met verschillende partijen uit de regio samen. Daarom vindt zij de ambitie een uitstekend initiatief om de valleiregio op de kaart te zetten. De Sapfabriek draagt door middel van praktijkonderwijs bij aan de foodvalleyambitie.

De Sapfabriek:
Opgericht: 14 november 2007
Leerlingplekken: 75
Bedrijfsfuncties: 18
Jaarlijkse productie: 150.000 flesjes sap

Keygene

5 april 2010

Keygene N.V. is een ambitieus biotechnologie bedrijf dat is gespecialiseerd in plantenveredeling en daarbij gebruik maakt van innovatieve technieken. Haar klanten zijn vooral veredelingsbedrijven.

De wereldbevolking groeit en wordt steeds ouder en er is een wereldwijd voedsel tekort. Natuurlijke bronnen raken uitgeput en als gevolg van klimaatveranderingen zijn de uitdagingen voor voedselproductie steeds groter. Het is daarom belangrijk om op een duurzame wijze de productie, kwaliteit en oogst van voedselgewassen aanzienlijk te verbeteren. Daar zijn innovatieve technieken voor nodig.

KeyGene® is daar voorloper in en met haar gepatenteerde technologieën helpt KeyGene veredelingsbedrijven om nieuwe baanbrekende genetische eigenschappen te vinden die de kwaliteit van zaden, en dus van de oogst, significant kunnen verhogen. Vervolgens wordt versnelde veredeling van zaden gerealiseerd. Hierdoor kunnen nieuwe eigenschappen in gewassen veel sneller en kostenefficiënter ingevoerd worden. KeyGene ontketent daarmee als het ware een ‘GreenGene Revolution’.

(meer…)