Wie een rondje rond kippenstal Rondeel in Barneveld loopt, heeft zomaar een lading nieuwsgierige kippen achter zich aan. De beesten zitten goed in de veren en zien er prachtig uit. Volgens directeur Ruud Zanders gedragen de dieren zich boven verwachting. Want het was afwachten of de theorieën die Wageningen UR ontwikkelde met het concept van de kipvriendelijke stal ook zouden uitkomen.

In 2004 startte Wageningen UR met het project ‘Houden van hennen’. Ze riepen iedereen bij elkaar die iets te maken had met kippen. De vraag was: hoe kunnen we een ideale kippenstal bouwen, waarbij we niet meteen kijken naar de laagst mogelijke kostprijs? Daarbij werd er rekening gehouden met burger, boer en beestje. Welke eisen stelt een burger aan een ei? Hoe kan een boer goed zijn geld verdienen en wanneer voelt een kip zich het prettigst? Daar kwamen twee concepten uit. Cor van de Ven van de Venco Group te Eersel, een groep bedrijven die apparatuur levert voor de kippenmarkt, zag er wel wat in om het te ontwikkelen voor de markt.

Het Rondeel is een groot rond gebouw dat verdeeld is in taartpunten. Elk taartpunt kent een nachtverblijf, dagverblijf, stofbad en een buitenruimte. In elke taartpunt gaan zesduizend kippen waardoor het totaal op dertigduizend uitkomt. Boven de kippen zit een bezoekersruimte.

Het is de bedoeling dat Rondeel een zelfstandig concept wordt. Een boer kan kiezen voor biologische kippen, een scharrelstal of een voliere, maar zometeen ook voor een Rondeel. Al zal niet iedereen hem ook krijgen. Het bedrijf bewaakt de voorwaarden van het concept zorgvuldig. De aantallen dieren, eisen aan het voer, het eierdoosje: de boer moet in dat concept meewillen. Maar volgens Rondeeldirecteur Ruud Zanders zijn er genoeg andere factoren waar de boer zijn ei in kwijt kan. Zo moet hij een deel van zijn omzet behalen door zelf in de regio eieren te verkopen. Ook ligt aan hemzelf hoeveel omzet hij haalt uit de bezoekersruimte. “Een goede ondernemer haalt hier zo tienduizend euro extra uit.”

Die bezoekersruimte is nu nog kaal. De posters aan de wand, de koffieautomaat en de informatiezuil over wat er te doen is op de Veluwe moeten er nog komen. Een glasplaat in de grond toont de sorteermachine die de eieren in doosjes stopt. Verderop kan je de tunnel in die dwars door een van de taartpunten loopt. Aan beide kanten zijn de kippen te zien in hun dagverblijf.

Wageningen UR is met het project ‘Op zoek naar het gulden ei’ nog steeds betrokken bij de stal. De universiteit kijkt of de kippen zich ook echt zo gedragen zoals het op papier bedacht is. De dierenbescherming heeft er in ieder geval vertrouwen in. Zij gaf het bedrijf drie sterren in hun ‘Beter Leven Kenmerk’. En het ei haalde ook het milieukeur De doelstelling van het Rondeel is dat er in 2012 vijf Rondelen in Nederland staan. De volgende zal rond september in Brabant verschijnen.

Het grootste gedeelte van de eieren gaat naar Albert Heijn. In week 25 liggen de eerste speciale Rondeeldoosjes in de winkel. De eieren kosten 27 cent per stuk. Een koopje volgens Zanders, als je kijkt naar wat beest, boer en burger ervoor terug krijgen.

RSS 2.0 feed. U kunt een reactie achterlaten.